Նախագահական հաղորդակցության տնօրեն Բուրհանեթթին Դուրանը շեշտեց Թուրքական խոհանոցի շաբաթվա մշակութային նշանակությունը՝ այս ամենամյա միջոցառումը նկարագրելով որպես Թուրքիայի հարուստ խոհարարական և քաղաքակրթական ժառանգությունը պահպանելու միջոց։
Հինգշաբթի օրը թուրքական NSosyal սոցիալական ցանցում արված գրառման մեջ Դուրանը նշել է, որ այս տարվա միջոցառումը, որը հինգերորդ անգամ անցկացվեց «Ժառանգությունը մեկ սեղանի շուրջ» թեմայով և առաջին տիկին Էմինե Էրդողանի հովանավորությամբ, ցուցադրեց անատոլիական ավանդական համերը Թուրքիայի վաղեմի մշակութային ժառանգության հետ մեկտեղ։
«Ազգի հիշողությունը երբեմն ապրում է ժողովրդական երգի մեջ, իսկ երբեմն՝ նույն սեղանի շուրջ հավաքված սրտերում։ Ես կցանկանայի շնորհակալություն հայտնել պատվարժան տիկնոջը, որը գլխավորեց այս իմաստալից տեսլականը, և մեր բոլոր խոհարարներին, արտադրողներին և բոլոր նրանց, ովքեր նպաստում են այս արժեքավոր ժառանգությունը կենդանի պահելուն և մեր մշակույթը ապագա տանելուն։ Ես իմ ջերմագին մաղթանքներն եմ հղում Թուրքական խոհանոցի շաբաթվա կապակցությամբ», - ասաց Դուրանը։
Թուրքական խոհանոցը դարեր շարունակ եղել է ոչ միայն սննդի մասին, այլև կիսվելու, առատության, հյուրընկալության և մշակույթի ամենագեղեցիկ կրողներից մեկը։
